個人的ラーメン日記

10:新宿「若月」

新宿の思い出横丁にこんな穴場が。なんとラーメン400円ですが、麺は加水率高めの手打ち!まろやかな昔なつかし中華そばって感じ。豚骨を使ってるという噂。全然濁ってないのに。そして焼きそばが美味いです。担々麺も。ここでは一杯クイっといきながら食べたいですね。1度ぜひ行ってみて下さい!

新宿駅 徒歩2分
営業時間 11:00〜25:00
定休日 日曜
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# by gamirs2 | 2006-01-14 16:55 | 東京都新宿区

9:花小金井「竹屋」

接客が丁寧でよい!つけ麺がおすすめみたいで、周りのお客さんもみんなつけ麺頼んでました。カツオとサバをブレンドした魚粉がいい香りです。具もスープを邪魔しない適度な味付け。あと、つけ麺って後でスープを足しますよね。その割汁のバランスがよいです。ネギを追加して入れてくれてます。場所柄あまり行けませんが、すごくヒットでした。

花小金井駅 徒歩15分
営業時間 11:30〜14:30/17:30〜21:00頃(スープがなくなり次第終了)
定休日 水
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# by gamirs2 | 2006-01-14 16:43 | 東京都23区外

8:高円寺「麺処 田ぶし」

ここ大好きでした!以前新宿東口に支店がある時もお世話になりました。黒いスープにびっくりですが、豚骨と、カツオ節を揚げた香味油とのダブルスープはめっちゃインパクトあります。ここはつけ麺もうまい!穂先メンマもうまい!口に残るカツオ節の粉もいい感じです。しかし最近は少しバランスが悪くなったような。。。

高円寺駅 徒歩1分
営業時間 11:30〜20:00(スープがなくなり次第終了)
定休日 火
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# by gamirs2 | 2006-01-14 15:45 | 東京都杉並区

7:沼袋「GOMA」

場所がとてもマニアックです。住宅街の中。湯麺とネギそばの2種類。他に曜日によっては餃子やチャーハンなども。具のセットを注文すると、青菜とチャーシューもつきます。とっても丁寧なラーメンで、スープ飲み干せます。よく地元の常連がたまってて騒がしい時もありますが、マスターは月に食べ歩きの日を定休にして研究を怠ってないみたいです。素晴らしい!

沼袋駅 徒歩3分
営業時間 18:00〜26:00
定休日 3日、13日、23日
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# by gamirs2 | 2006-01-14 15:36 | 東京都中野区

6:西日暮里「神名備」

「かむなび」と読みます。以前は神名備そばという黄金スープの美味しそうなラーメンが看板メニューでしたが、やめてしまった、とのこと。今は「甘露醤油」という高級醤油を用いたスープで、焦がしネギの香ばしい香りとマッチしてました。麺も美味しいです。塩も有名みたいですが、一度でいいから神名備そばを食べてみたかった。。。

西日暮里駅 徒歩12分
営業時間 11:30〜15:30(水〜金)/12:00〜15:00、18:00〜21:00(土、日)
定休日 月、火
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# by gamirs2 | 2006-01-14 15:15 | 東京都文京区

5:新宿「もちもちの木」

熱い!誰もが初めて食べた瞬間思う。。。埼玉県白岡が本店のこのお店は、魚介系が効いたスープで、表面に油の層があり、最後までアツアツ、むしろやけど注意な感じです。高級な穂先メンマがおいしい!つけ麺は途中で温め直してくれます。永福町大勝軒が進化した感じかな?ベーコンルッコラそばという限定メニューもあり。

新宿駅 徒歩7分
営業時間 11:30〜22:00
定休日 無休
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# by gamirs2 | 2006-01-14 14:56 | 東京都新宿区

4:赤坂「九州じゃんがら赤坂店」

今年の食べ始めでした。1月1日AM2:00頃、初詣に行った帰りに行きました。ここは豚骨なのにあっさり、またこってりといろいろな種類が選べます。もう王道感がありますね。よく行くのは原宿店ですが、テンポによってメニューが多少違うようです。銀座にあった魚介系、割と好きでした。。。

赤坂見附駅 徒歩5分
営業時間10:45〜26:00(月〜木、土)/10:45〜27:30(金)/10:45〜25:00(日、祝)
定休日 無
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# by gamirs2 | 2006-01-14 14:37 | 東京都千代田区

3:新宿「風来居」

旭川ラーメンです。「山頭火」で修行したご主人が出したお店。きちんと下処理したゲンコツと豚足をじっくり煮込んだものと、タラや干し椎茸、刻んだ野菜からとったスープを合わせたダブルスープ方式の1日150食。チャーシューもおいしいです。食べ終わった後、場所柄「行ってらっしゃいませ〜」と声をかけてくれるのが印象的でした。

新宿駅 徒歩8分
営業時間 11:00〜20:00頃
定休日 日曜日
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# by gamirs2 | 2006-01-14 14:07 | 東京都新宿区

2:初台「一幅」

味噌専門店で(醤油や塩も実はあります!しかも美味しい)、おかみさんの手際の良さが光ります。もちろん通常の味噌が毎日も食べられるくらい美味しいですが、新メニューの開発にも余念がなく、酒粕を使った「囲炉裏麺」も美味しいです。他にも、ミントを使ったものや、梅しそつけ麺など、どれも素晴らしいです。季節限定のメニューもどんどん新しいものが登場。夏の菜麺(冷やし中華風)や、冬の首領麺(カレーつけ麺)など、インパクトの強いラーメンもあります。一番好きなお店です!

初台駅 徒歩12分
営業時間11:30〜15:00/18:00〜20:30(スープがなくなり次第終了)
定休日 月曜日、不定休
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# by gamirs2 | 2006-01-14 03:24 | 東京都渋谷区

1:新中野「赤坂屋」

何をかくそう僕がラーメンを好きになったきっかけになったお店です。開店当時から通っています。今はややオールドな感じのする醤油とんこつですが、トッピングも安く、とても楽しい!キャベツ、昆布などがおすすめ!達人、仙人っていうお得なラーメンもあります。昔は大根やとろろ芋もあってビックリしましたが、おいしかったです。誰が何と言おうと今も大好きです!!

<2010年4月追記>最近、パワーアップしております。魚だし醤油、レベル高めです。そして支那そばも。しかし、どれも味が濃い!麺が柔らかい!ここは改善の余地アリ。

新中野駅 徒歩1分
11:30〜翌1:00(月〜土 L.O.24:50) 11:30〜23:55(日・祝 L.O.23:45)
定休日 無休
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# by gamirs2 | 2006-01-14 03:17 | 東京都中野区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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