個人的ラーメン日記

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159:新宿「味噌屋八郎商店」

あの「なんつッ亭」グループです。新宿小滝橋通りといえば、麺屋武蔵、中本、龍の家など有名店が多い!隣は二郎だし。品川→池袋→新宿と進出、今回は味噌専門店です。味噌、カレー、トマト、辛味噌の4種類。太めで食べ応えがある麺、マー油がなんつッ亭を感じさせますね。思ったほど、本店のような豚骨の迫力はないです。まあ背脂とかマー油とかで濃厚ですけど。案外味噌とマー油って合うんですね。炒めた野菜がドーンと乗っているので、絡めて食べるといい感じ。まあ、ガッツリ系ですよね。しかし、うまいぜベイビーなグッズが売ってたり、お土産ラーメンが売ってたり、繁盛してるんですねー。

新宿駅 徒歩7分
営業時間 11:00〜23:00
定休日 無休
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by gamirs2 | 2010-08-18 04:55 | 東京都新宿区

158:尾道「朱華園」

尾道ラーメンで一番有名、一番行列ができているのがここ、朱華園でしょう。昭和22年創業の老舗です。尾道ラーメンといえば濃いめの醤油に豚の背脂、というイメージでしたが、そうでした、、、麺が平打ち麺、というトピックを忘れてました。ここ朱華園の麺がなんと美味いことか!濃いスープと絡むこの平打ち麺。自家製麺で、素晴らしいです。もちろんスープも美味しいです。醤油の香りはいいけど、ちょっとしょっぱいかな。ちなみに尾道ラーメンのスープは魚ダシの要素も入りますが、ここは魚ダシは使ってないです。あとはここは焼きそばも隠れファンが多いらしいですね。こういう地ラーメンは今後もずっとずっと頑張ってほしいです。

尾道駅 徒歩15分
営業時間 11:00~20:00
定休日 木曜、第3水曜(祝日の場合は営業)
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by gamirs2 | 2010-08-06 15:07 | 広島県

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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