個人的ラーメン日記

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153:上野毛「スズキヤスオ」

以前は田園調布に屋台みたいな店舗を出していたスズキヤスオ。上野毛に移転してから初めて行ってきました。外観は沖縄料理屋風。名物は「ラうどん」。二郎風なスープに平打ち麺。あれ、思ったより「うどん」じゃない。先日の「葉月」の方がよっぽどうどんですね。そして「ニンニク入れますか?」とは聞かれないが、ニンニクMAX。ニンニク好きな僕でもキツい。チャーシューは巨大な肉の塊。もともと、京都ますたに出身の店主ですが、これはコンセプト的に二郎な印象でした。脂も多めで、麺にからむのでそういう意味ではバランスは良いのですが、、、もたれる。「今日はニンニク増しなジャンキーなラーメンをガッツリ食べたい!」っていう日じゃないと厳しいですね。あと、こんな口の周りにいろいろ飛びそうなラーメンなのに、ティッシュが常備していなくて「トイレでトイレットペーパー使って下さい」はナシでしょ!

上野毛駅 徒歩15分
営業時間 (平日)11:30~14:00、20:00~22:00/(土)12:00~15:00、19:00~22:00/(日)12:00~15:00、19:00~21:00
定休日 月曜日
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by gamirs2 | 2010-04-23 14:55 | 東京都世田谷区

152:雪が谷大塚「葉月」

前から気になっていた名店。カウンター10席くらい(奥の方はすごく狭い)なのでいつも行列。ここの自家製麺は強力です。イタリア産デュラム小麦、国産の最上級小麦をブレンドした極太麺。そしてスープは、まあ最近珍しくもない感じですけど濃厚Wスープ。節系がすごく香ってきます。個人的にはここはメンマとチャーシューが気に入りました。メンマは食べ応えがあるサイズで、塩抜きを丁寧に時間書けてしたもの。チャーシューも、薫製&炙りですごく美味しい!食べなかったけど、ご飯はスープで炊いたもの。味玉は東北の地鶏。こだわってますね。ここは曜日別の限定麺もあって、何回か来たくなります!

雪が谷大塚駅 徒歩5分
営業時間 11:30〜14:00/18:00〜22:00(日・祝:〜21:00)
定休日 月・火曜日(祝日の場合は営業)
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by gamirs2 | 2010-04-17 18:35 | 東京都大田区

151:市ヶ谷「くるり」

濃厚味噌の有名店です。カウンター7席しかないため、いつも行列。お店の外観はキレイですが、一見何のお店だか分かりません(笑)。店の外からガラスごしに券売機のボタンを見て、「みそらぁめん」を発見して安心。僕は「一福」のような優しく繊細な味噌が好きですが、たま〜にガツンとしたのも食べたくなるので、良いかと。三河屋製麺のやや平打ちの麺がドロドロのスープによく合いますね。豚骨臭くはないけど、野菜の甘みとパンチがあるスープ。具は、もやし、ニラ、ネギ(ラー油がかかってます)、そしてチャーシュー。近くには大学もあるし、学生にはガッツリ嬉しいですね!しかしやっぱりヘビーですね〜。

市ヶ谷駅 徒歩8分
営業時間 11時半〜20時(スープ切れまで)
定休日 土・日曜日
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by gamirs2 | 2010-04-04 02:45 | 東京都新宿区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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