個人的ラーメン日記

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148:県庁通り「だてそば」

天満屋や商店街のあるエリアの老舗。創業なんと50年近く!ここの支那そば、真っ黒です。実際にちょっと醤油が濃いんですが(この時点で苦手な方もいるようです)、鰹や鶏の風味もしっかりしています。具はチャーシュー(黒豚)、メンマ、ネギのシンプルなバランス。麺は細めのストレートですが、噛み応えがあってこのスープには合いますね〜。しかし濃いなあ。あと、ここは支那そばの他にソースカツ丼も人気。大きいカツにソース、そしてウズラの卵がかかっていてボリュームあります。ハーフセットもあるので(ちょっと高くつきますが)、どちらもチャレンジしてみては。

県庁通り停留所 徒歩5分
営業時間 11:30~19:00(月・木・金)/11:30~19:30(土・日・祝)
定休日 火・水曜日
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by gamirs2 | 2010-02-27 03:19 | 岡山県

147:新中野「つけ麺 澤神」

地元、新中野の新店です。最近新中野が賑わってきていて嬉しい!!さて、こちらは「麺屋武蔵」の「江戸きん」出身のご主人だとか。自家製麺の魚介豚骨つけ麺という、最近ではよくある感じなのかな、と思って食べましたが、すごく仕事が丁寧で好感が持てました。骨の形をした大根の浅漬けっていう珍しい具も。スープはちょっと甘さもあり、魚介豚骨ですが割とサラリとしています。でもこの太い麺と良く絡むいいバランス。ペッパーレモンつけ麺も気になる。。。新中野が激戦区になるのは嬉しいので、これからも応援したいです!

新中野駅 徒歩5分
営業時間 11:30~14:30、18:00〜21:00(平日)/11:00〜16:00(土・祝)
定休日 水曜日、日曜日
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by gamirs2 | 2010-02-23 02:54 | 東京都中野区

146:国領「熊王」

いろんな方からオススメとの話で、行く機会を逃しまくってた熊王。味スタ帰りに寄りました。もう多分創業40年くらい(?)の老舗です。行列ができてました!ここは二郎系でないのに「ニンニク入れますか?」コールがあります(笑)。スープは鶏ガラやげんこつがベース。でも透明感のあるスープです。そして、三つ葉や大量のみじん切りネギが清涼感を加える感じ。麺によくからんで美味い。僕はそもそもニンニク好きなのですが、二郎系以外でニンニクを入れられるお店って最近少ないから、もちろん入れて食べました。幸せでございます。全体的には、ちょっとだけ濃い印象。舌もちょっとピリピリ(笑)。でもまたサッカー帰りに寄ろうっと。

国領駅 徒歩1分
営業時間 12:00〜25:00
定休日 火曜日
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by gamirs2 | 2010-02-08 02:06 | 東京都23区外

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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