個人的ラーメン日記

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6:「谷川米穀店」

超有名店ですね。雪〜みぞれの天候でこの行列です。お昼に3時間しか営業しませんからね!看板もなく、あくまで米穀店なんですけど、中に入るとまず「ぬくい」「冷たい」そして玉数を告げてうどん玉の入った丼をもらいます。テーブルでネギと、お手製激辛唐辛子をトッピング。醤油をかけて(お酢もちょっとかけて)、食べます。口に入れてみると、、、「!!!」なんて弾力性のある、芯の強い麺なんでしょうか!そして、この唐辛子がまたいいんですね〜。ちょっと入れすぎてしまったら、おばちゃんに「それは辛いで〜、でも若いから大丈夫」と言われました(笑)。しかし辛かった!後で口の中が大変なことになってました。。。お酢でちょっとマイルドになります。そばも気になるな〜。死ぬまでに一度は食べておきたいって誰かが言ってたけど、分かる気がします。行ってよかった〜!
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仲多度郡まんのう町
営業時間 11:00〜14:00
定休日 日曜
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by gamirs2 | 2009-03-21 19:23 | [番外]讃岐うどん

5:「宮武うどん」※閉店しました

ついに、宮武で食べることができました!あの「宮武ファミリー」総本山!!結果から言うと、めちゃ美味かったです。まず、入って名前と注文(あつあつ、ひやひやなど)を紙に書く→天ぷら類はセルフで皿に取る→席で待つ。ここの麺は太いとこと細いとこがあったり、手打ち感にあふれています。天ぷらは藤原屋。ゲソ天でかかったな〜。ちなみに「あつあつ」は熱い麺&熱い出汁、「あつひや」は熱い麺&冷たい出汁、「ひやあつ」は冷たい麺&熱い出汁、「ひやひや」は冷たい麺に冷たい出汁のことです。ひやあつがオススメ!そして食べたら、食器を下げて、あの有名な(ラーメン界で言ったら山岸さんでしょうか!?)、大将に勘定してもらいます(暗算がスゴい)。必ず食べた方がいいお店ですね、ここは。
うどんの写真はこちら

仲多度郡琴平町
営業時間 9:00~15:00頃
定休日 水曜
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by gamirs2 | 2009-03-19 03:43 | [番外]讃岐うどん

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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