個人的ラーメン日記

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127:目黒「ラーメンゼロ」

せたが屋系の新店です。「ゼロ」の名の通り、調味料ゼロ。塩、醤油など使わないでラーメンって出来るものなんですね。厚岸のあさりや駿河湾のホタテ、昆布、スルメ、煮干し、鶏、豚、野菜、果物を大量に使ったスープらあしい。すごいな〜。人によっては物足りないらしく「薄い」という印象を受ける人もいる、とのこと。そういう人には卓上の塩やジュレ状の「プラス1」という無料トッピングがあって、味を調節しても良いけど、僕は使いませんでした。ちょうどよい!具も穂先メンマと通常のメンマ、肉そぼろにチャーシューと2段階でこれまた良い。しかし、「つけめんゼロ」というメニューが「つけめん」に変わったらしく、要は「ゼロ」じゃなくなったっぽい。正直尖った感じが強く、割スープで割っても濃くてつらかった。どうせなら徹底してほしかった!ここはやはりラーメンがおすすめ!!

目黒駅 徒歩10分
営業時間 11:30〜16:00/18:00〜21:00(スープ切迄)
定休日 火曜・第2水曜
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by gamirs2 | 2009-01-24 00:51 | 東京都目黒区

126:堀切菖蒲園「糀や」

前回に続いて、堀切。同じオーナーのお店で、両店は通りをはさんで向かい合ってます。こちらは、讃岐うどんを出しているお店。しかも自家製麺。ラーメンもメニューであるのですが、そこがフュージョンした「饂麺(うーめん)」が有名です。スープは濃厚な魚介動物Wスープ。スープも美味いし、麺もコシがあって美味い。スープとの絡みがもうちょっと。メンマ、鶏のほぐし身もイマイチです。さらに、ちょっと店員が無愛想ですな。酷評ですが、うどん単体は期待できるのでは。ぶっかけとか、美味そうだったし。

堀切菖蒲園駅 徒歩2分
営業時間 11:30〜15:00/17:00〜23:30
定休日 無休
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by gamirs2 | 2009-01-21 01:46 | 東京都葛飾区

125:堀切菖蒲園「麺香房 天照 」

初めてのエリアです。この辺はラーメン有名店が多いんですよね〜。駅から近いこのお店は、一見アジア料理屋っぽいエキゾチックな店構え。入ると、お香が焚いてあったり、ますますそんな雰囲気。トムヤンクンやニラまんじゅうなど、アジア料理も充実。飲みに来たいな〜。ここのオーナーは、たくさんのラーメン店を経営しています。いずれ別店も紹介します。そんな天照らー麺は、見た目スープが真っ黒でビビります。ダブルスープ(豚骨&鶏と、魚介節系)で濃厚ですが、見た目ほどはキツくないかな。ネギが白、緑、玉葱の3種が入っているのも面白いですね。味噌、塩、、担々麺、つけ麺、トムヤムらー麺など、メニューが豊富。遅くまでやってるし、また来たいです!

堀切菖蒲園駅 徒歩2分
営業時間 11:45〜27:30
定休日 無休
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by gamirs2 | 2009-01-15 01:35 | 東京都葛飾区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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