個人的ラーメン日記

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3:「山越うどん」

いや〜、今回一番の行列でした。「かまたま」を世に知らしめた名店だそうです。釜揚げされたうどんに生卵を乗せ、醤油をかける!このシンプルな感じが美味い!地下水を使っているそうです。かまたま150円!ラーメン発見伝によると手打ちでなく、機械打ちらしいですね。そして山かけも美味しかったです!むしろ山かけのが美味いかも。店内には庭園のようなスペースが広く、回転もまあ早いのでは。トッピングで、マヨネーズってあったけど、どうするんでしょう??そして某宗教系のニオイが。。。
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綾歌郡綾川町
営業時間 9:00〜13:30
定休日 日曜
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by gamirs2 | 2007-09-30 03:10 | [番外]讃岐うどん

2:「がもううどん」

さて、こちらも人気店ですね。行列ができておりました。入り口で大将に「熱いか冷たいか」「何玉か」を告げて、奥で天ぷらや、あげを乗せ、つゆをかけたりネギを入れたりします。ここのつゆは、先ほどの「やまうち」と比べておとなしめの印象。優しいというんでしょうかね。名物はあげ(70円)。麺ひと玉100円だから、きつねうどん170円です。素晴らしい!このあげは、甘すぎず、丁度いい感じで、これまた素晴らしかったです。店内は数席しかないので、行列の横のベンチや、駐車場などでおもむろに食べます(笑)。目の前の田園、烏帽子山を眺めるロケーションもGood!
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坂出市加茂町
営業時間 8:30〜13:30くらい(平日、土曜日)/9:30〜13:00くらい(祝)
定休日 日曜、第3月曜
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by gamirs2 | 2007-09-28 02:24 | [番外]讃岐うどん

1:「やまうちうどん」

今回、香川に来る機会があったので、レンタカーで讃岐うどん店をまわってみました!どるふぃんさん、情報ありがとうございました!今回は4店舗に行きましたが、その中でも一番気に入ったのが、ここ「やまうちうどん」でした。ロケーションもすごかったです。山の中にぽつんとたたずむ感じ。水も美味しいです。ここは宮武系、というカテゴリーらしいです。まず麺も薪を使った釜でゆでているらしく、舌触り、コシともに最高!そしてカツオだしのつゆ(実際にはイリコ、昆布、水)。この風味がとても素晴らしかったです。名物は、これまた宮武系らしいのですが、「藤原屋」というところの天ぷら、特大のゲソ天!丼からはみ出てます(笑)。ちなみに小200円、ゲソ天120円でした。店の軒先にはなぜかメダカや、植木なども売っていました(笑)。う〜ん、いい感じ。
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仲多度郡まんのう町
営業時間 9:00〜16:00
定休日 木曜
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by gamirs2 | 2007-09-26 01:53 | [番外]讃岐うどん

74:高田馬場「二代目 海老そば けいすけ」

久しぶりです。だいぶ写真もたまってきたので、ちゃんとアップします!今回はもう有名店なので、あえて紹介するまでもないですが、あの「けいすけ」の2号店。海老そばというだけあって、海老の頭でとったダシと、白醤油でまとめているスープが香ばしいこと!器も、斜めにカットされた特殊な器で、香りを楽しむようにできています。海老油にニンニク、というのも良いですね。が、レンゲがでかすぎです。オシャレで良いのですが、ちょっと重い(笑)。海老ワンタンも美味しかったし、デザートや、夏季限定メニューなどの創作系も気合いが入ってて好感が持てます。しかし、赤坂「秀」の海老らーめんも、負けてないですね。器も同じだし。。。

高田馬場駅 徒歩3分
営業時間 11:00〜2:00/11:00〜23:30(日)
定休日 無
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by gamirs2 | 2007-09-21 14:16 | 東京都新宿区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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