個人的ラーメン日記

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69:自由が丘「豚骨世界 大大」

あの「せたが屋」の店主がプロデュース。2003年オープンのこの店は、屋号通り、豚骨ラーメンです。「豚そば屋」という名前でしたが、「豚骨世界」と名前を変えました。ま、正直、僕はそんなに豚骨派ではありませんが、ここのはゲンコツでスープをとるのでなく、豚頭でとるらしいです。あとホタテなど。なので比較的、臭みは少ないらしいです。あくまで比較的、です。しかし、「黒い豚そば」ではマー油や(なんつっ亭風)、「味噌玉二刀麺」では二種類の麺を使うなど、アイディアはさすが。あと、そば屋のカレーっていうサイドメニューもあります。魚介系。しかし「せたが屋」系は値段高めですよね。ま、いいけど。

自由が丘駅 徒歩5分
営業時間 (平日)11:30〜16:00/17:30〜24:00 (土日祝)11:30〜24:00
定休日 木曜(祝日の場合は翌日)

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by gamirs2 | 2007-02-20 03:23 | 東京都世田谷区

68:目黒「づゅる麺池田」

名前がすごいですよね、これ。行って納得。極太の麺は国産小麦(デュラム粉入り)で自家製麺!昨年行った時はメニューもいろいろあって、ラーメンは「二代目 つじ田」などに見られるとろみのあるWスープかな?魚介の香りもいい感じです。また、「タイカレーつけ麺」や「づゅるぼな〜ら」など、独創的なメニューも多かったのですが、今は(2007年2月13日現在)、つけ麺のみ。ちょっと残念ですが、つけ麺、美味いです。スープにはキャベツが入っているのがポイント高いです。大盛りも無料です。また、テーブルに置いてある「魚粉」を投入すると魚介の香りがアップ(当たり前か)。麺に乗っているレモンをしぼるとさっぱりします。スープ割りするとこれまたいいバランスで飲むことができます。このエリアでは間違いなく突出してますね!

目黒駅 徒歩5分
営業時間 11:30~14:30/18:00~21:00(平日)、11:30~18:00(土曜)
定休日 日曜、祝日
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by gamirs2 | 2007-02-15 01:34 | 東京都目黒区

67:中板橋「めんや宮田」

フレンチ出身のご主人。昔、良く行っていたのが、久々に行ってみました。駅から割と距離があって、普通の住宅街に目立たずあります。店内は、マンガ喫茶とビストロっぽい雰囲気の間くらい(笑)。漫画がたくさんあるし、壁には食玩のフィギュアが。。。さらに、壁の貼り紙には「未就学児童の昼の営業時の入店お断り」「味の注文は一切受け付けません(麺の固さ、味の濃さ)」「本は片付けること。片付けない人は読まないこと」「お茶は自分で飲めるだけ入れて下さい。1日に捨てる量が5リットルにもなります」のように、高圧的な注意書きがたくさん。。。しかし、店員さんは丁寧な接客だったのでホッとしました。スープは、動物系は岩手地鶏のひざ関節と胴がら、節系は道南産真昆布と煮干し、鰹節などという凝りっぷり。美味しいです!チャーシューも美味いし、わけぎと、揚げネギがいい感じです。食後にコーヒーか杏仁豆腐がサービス!!

中板橋駅 徒歩8分
営業時間 11:30〜14:30/18:00〜スープが無くなり次第終了(夜は土曜のみ)
定休日 水曜
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by gamirs2 | 2007-02-01 02:22 | 東京都板橋区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
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