個人的ラーメン日記

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47:吉祥寺「麺屋武蔵 虎洞」

有名店「麺屋武蔵」の吉祥寺進出店です。ここでのポイントはやっぱり肉です!牛丼みたいによく煮込んだ牛肉を載せた「牛齧りら〜麺」、おすすめです。あと、ガリ(生姜)の有無を聞かれます。載せるとサッパリしておいしいです。つけ麺も同じくらいうまかったです(つけ麺にはガリの設定なし)。麺はちょっと平打ちに近くモチモチと食感がよいです。胡椒か何かが練り込んであります。スープは魚介風味の醤油ですが、濃いと感じる人もいるかも。今は限定で塩もあります!ちょっと濃いめかな。

吉祥寺駅 徒歩3分
営業時間 11:30〜16:00/17:00〜21:30
定休日 無
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by gamirs2 | 2006-05-22 13:21 | 東京都23区外

46:高田馬場「純連」

高田馬場2連続です。札幌「純連(じゅんれん)」「純連(すみれ)」ファミリーの東京進出店です。やっぱり味噌ですかね。熱いスープの上にはラードが覆っていて、油断すると確実にヤケドします!山椒、ニンニク、ショウガなどが効いたスープはとても濃厚で、あの黄色くて太めの縮れ麺がよくからむ!醤油も隠れファンが多い模様。池袋の「純連(すみれ)」と比べてみるのもよいかも。

高田馬場駅 徒歩5分
営業時間 11:00〜20:00
定休日 火曜
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by gamirs2 | 2006-05-16 03:23 | 東京都新宿区

45:高田馬場「俺の空」

いつも行列のこのお店。山手線からも見えるので、たまたま空いてる時があったので行ってみました。しかしつけ麺しかない、とのこと。やむをえない。豚骨がガツンと効いて、また節の香りがすごいつけ汁。そして強力な肉!!インパクトあります。しかし注文して2分くらい出てきたのは、細めの麺だけど???そして意外にもスープ割りができなかった。。。あと、値段は高めです。

高田馬場駅 徒歩1分
営業時間 11:00〜18:00
定休日 無
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by gamirs2 | 2006-05-02 18:00 | 東京都新宿区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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