個人的ラーメン日記

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44:池袋「麺屋 ごとう」

有名店ですね。東池袋の大勝軒での修業を経て、というパターンです。ですが、ここはやっぱり美味しかったです。太めのストレート麺、魚ダシがきいていつつも案外さっぱりなスープ。無料で普通盛から中盛にできます。煮玉子は今どき半熟ではないです。デフォルトで半個ついてます。チャーシューは肉厚!!おなかいっぱいになります。行列が。。。

池袋駅 徒歩6分
営業時間 10:45〜15:45
定休日 日曜、第2月曜
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by gamirs2 | 2006-04-30 03:57 | 東京都豊島区

43:渋谷「すずらん」

下の「あびすけ」と同じく、麺に特徴があります。ストレート細麺、極太麺、ひもかわ麺、平打ち麺、など麺のバリエーションがすごい!そして平打ち麺はその幅がすごいです!ほうとうみたいでびびりました。スープは、昔は濃口醤油の有名店だったみたいですが、今は味噌が名物みたいです。わんたんも美味しそうでした。野菜増しとかにすると丼にもやしなど野菜の塔が立ちます(笑)。大迫力!あと、期間限定メニューは要チェックですよ!

渋谷駅 徒歩5分
営業時間 11:00〜スープ切れまで
定休日 日曜、祝日
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by gamirs2 | 2006-04-27 03:25 | 東京都渋谷区

42:日吉「つけめん あびすけ」

元住吉の名店「はっち」などを手がけるオーナーのつけ麺専門店。カウンター6席ほどの狭いお店です。とにかく麺が極太でびっくり!うどんかと思いました。固くて食べ疲れる、という方もいるかも。僕は割と好きですが、体調によるかな。そして濃厚な豚骨と魚介のダブルスープ、さらに麺にからみつくほどの魚粉!インパクトありまくりです。毎日通う系ではないですが、店員もテキパキしてて好印象。あ、大盛りも無料です。

日吉駅 徒歩0分
営業時間 11:00〜25:00
定休日 無
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by gamirs2 | 2006-04-23 16:25 | 神奈川県

41:恵比寿「AFRI(阿夫利)」

あの名店「中村屋」、「ZUND-BAR」の系列店です。やや行列。いや、うまかったっす。塩ゆず+炙りチャーシューがオススメということなので、注文。塩ってどこも濃くて塩辛いのですが、ここはベストです。柚子の香りも丁度よい!100円で真空平打ち麺にできます。デフォルトの極細麺も美味しいですが、こちらもおすすめ。おなかが空いている時は、丼ものも充実してます。水は丹沢山麓で湧き出るという井戸水を使用!醤油もおいしい。魚介系、動物系のバランスのよいスープも飲み干してしまいました。。。しかし、最近味が落ちましたな〜。

恵比寿駅 徒歩3分
営業時間 11:00〜26:00
定休日 不定休
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by gamirs2 | 2006-04-20 01:58 | 東京都渋谷区

40:目黒「勝丸」

ラ博に出店していた頃は都内にあるんだから、とあまり行きませんでしたが、撤退してからはたま〜に行きます。けっこう前の繁盛店ですが、煮干しが効いた直球の醤油スープ。ちじれ麺。支那そばの王道ですが、あえて醤油+塩のミックス、というのを注文したら割と悪くない。あ、辛味大根も美味しかったです。ちなみにここの店主は1999年のTVチャンピオンのラーメン職人王準優勝。

目黒駅 徒歩9分
営業時間 11:00〜26:00
定休日 無
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by gamirs2 | 2006-04-05 01:07 | 東京都目黒区

39:九段下「九段 斑鳩」

「青葉インスパイア系」と言われて何年になりますかね。もうインスパイア系の域を超えている、との声です。スープは高級本枯鰹節、鯖節、利尻昆布を使った魚介系と、鶏ガラと豚骨の動物系を足したWスープ。しかし、ちょっとスープがぬるいですね。もうちょっと熱い方が好きです。限定の塩はうまいですね〜。あ、そうだ。薬味にネギ、という固定概念もここにはありません。

九段下駅 徒歩5分
営業時間 11:00〜15:00/17:00〜23:00(月〜金)11:00〜16:30/18:00〜22:00(土、祝)
定休日 日曜
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by gamirs2 | 2006-04-04 03:06 | 東京都千代田区

38:中野「味七」

サッポロラーメンです!北海道から麺など直送。サッポロといえば「味噌」ですが、「塩」、「醤油(つけ麺も!)」、「カレーラーメン」まである豊かなメニュー。いくら丼まであります。味噌は、アツアツのラードのスープにちじれ麺、ひき肉。王道です。割とさっぱり食べられる印象。カウンターにはニンニククラッシャーがあります。ちなみに中野駅にもっと近い方に青いのれんの「味七」もあります。こちらは赤のれん。

中野駅 徒歩4分
営業時間 11:30〜29:00(土・日曜は11:30〜15:45/17:00〜22:00)
定休日 無
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by gamirs2 | 2006-04-03 03:13 | 東京都中野区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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