個人的ラーメン日記

カテゴリ:東京都23区外( 8 )




164:武蔵境「きら星」

超濃厚豚骨&かつお餡で有名なお店です。極太の自家製麺に3日間煮込んだポタ系な本当に濃厚なスープ。キャベツの上に、魚介系(かつお)のペーストがかかっていてアクセントになります。しかししかし、本当に濃厚です。僕は体調良くないとキツいです(笑)。さらに二郎系になる「チェンジ郎」というトッピングもありますし。。。しかしこのお店は限定麺をたくさん出していて、創作力がすごいです。木曜は「ぶっきら星。」と店名を変え、東京最強コッテリを名乗ったり。「花月」とコラボしたり、中野に釜炊き豚骨ラーメンとして新店を展開するなど、勢いあります。濃厚、コッテリ好きの方、ぜひどうぞ。。。

武蔵境駅 徒歩5分
営業時間 11:30~15:00/17:30~21:00(売切れ次第終了)
定休日 木曜(ぶっきら星。になります)/毎月14日
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by gamirs2 | 2011-01-16 02:30 | 東京都23区外

146:国領「熊王」

いろんな方からオススメとの話で、行く機会を逃しまくってた熊王。味スタ帰りに寄りました。もう多分創業40年くらい(?)の老舗です。行列ができてました!ここは二郎系でないのに「ニンニク入れますか?」コールがあります(笑)。スープは鶏ガラやげんこつがベース。でも透明感のあるスープです。そして、三つ葉や大量のみじん切りネギが清涼感を加える感じ。麺によくからんで美味い。僕はそもそもニンニク好きなのですが、二郎系以外でニンニクを入れられるお店って最近少ないから、もちろん入れて食べました。幸せでございます。全体的には、ちょっとだけ濃い印象。舌もちょっとピリピリ(笑)。でもまたサッカー帰りに寄ろうっと。

国領駅 徒歩1分
営業時間 12:00〜25:00
定休日 火曜日
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by gamirs2 | 2010-02-08 02:06 | 東京都23区外

92:町田「胡心房」

人気店です。ようやく行くことができました。ここは、女性店主で、全員女性スタッフのお店なので、そういう情報だけ一人歩きしちゃいがちです。ですが、、、やはり抜かりない接客で、気配りが心地よいです。カフェみたいな雰囲気も良いですね。さて、ラーメンですが、動物系と魚介系を合わせた白いスープは、案外あっさり目で(でも魚介の香りがすごい)、細めのストレート麺と相性がバッチリ!ちょっと柔らかめ。レタス、しめじなどの具もバランス良いですね。女性向けのヘルシーなラーメンや、サラダのセットなど(嫌いな野菜はありますか、と聞いてくれるらしい!)いろいろなメニューがあったので、また行ってみたいです。並ぶのは覚悟しましょう。

町田駅 徒歩3分
営業時間 (平日)12:00~15:00/18:00~21:00 (日)12:00~20:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
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by gamirs2 | 2008-03-11 03:17 | 東京都23区外

61:吉祥寺「一二三」

「ひふみ」と読みます。写真の通り、一見何の店か分かりません。一二三そば…900円、笹ねぎそば…1050円、唐辛子そば…1200円の3種類のメニュー。ここのラーメンは、ラーメンというか蕎麦です。いや、蕎麦というかラーメンです。いや、どっちでもいいです(笑)。麺も実際にそば粉を混ぜてます。スープも魚介だしがほどよく、茎わかめ、チャーシューなどの具もバランスがとてもよい!ちょっと高い値段ですが、そう、ここは大人向けなのかもしれません!?ロリンズのサキコロがBGMでかかってました。店長も丁寧な接客で好印象!!

吉祥寺駅 徒歩10分
営業時間 12:00〜19:00(平日)/12:00〜15:00、17:00〜19:00(土、日、祝)
定休日 火曜(不定休あり)
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by gamirs2 | 2006-11-10 14:26 | 東京都23区外

47:吉祥寺「麺屋武蔵 虎洞」

有名店「麺屋武蔵」の吉祥寺進出店です。ここでのポイントはやっぱり肉です!牛丼みたいによく煮込んだ牛肉を載せた「牛齧りら〜麺」、おすすめです。あと、ガリ(生姜)の有無を聞かれます。載せるとサッパリしておいしいです。つけ麺も同じくらいうまかったです(つけ麺にはガリの設定なし)。麺はちょっと平打ちに近くモチモチと食感がよいです。胡椒か何かが練り込んであります。スープは魚介風味の醤油ですが、濃いと感じる人もいるかも。今は限定で塩もあります!ちょっと濃いめかな。

吉祥寺駅 徒歩3分
営業時間 11:30〜16:00/17:00〜21:30
定休日 無
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by gamirs2 | 2006-05-22 13:21 | 東京都23区外

34:立川「ら〜めん愉悦処・鏡花」

外装、内装がオシャレでお金かかってるな〜、という印象。内装は暗く、テーブルに自分の手元にスポットライト。BGMは鳥の鳴き声。久々の来店。以前は今昔鶏想麺、とかイメージがしづらいメニューでした。変更があったみたいで、幻(まぼろし)、和(なごみ)の2タイプで、幻は鶏系、和は豚骨を中心にした物スープで、それぞれ醤油・塩があります。あとは割と近い八王子ご当地系(タマネギなどが浮かんでますね)、つけ麺もあります。ここは湯切りが「華厳の滝」という派手なパフォーマンスです。デートなどにはいいのかもしれませんね。

立川駅 徒歩5分
営業時間 11:00〜15:00/17:00〜23:00
定休日 月曜
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by gamirs2 | 2006-03-12 02:08 | 東京都23区外

19:吉祥寺「ぶぶか」

今は少し下火になってしまった背油な感じの豚骨醤油ラーメン。ここはラーメンよりも油そばのが有名です。カップ麺にもなってましたね。スープオフだし、文字通り油がこってりなので、苦手な人は苦手でしょうね(スープ飲まないぶんカロリーはそんなに多くないらしいですが)。油そばは太麺で、ボテっとした印象です。トッピングで生卵、マヨネーズをこのこってりの中に投入する勇気はありませんでした。。。しかし、ここの油そば、たま〜に食べたくなるんですけどね!

吉祥寺駅 徒歩1分
営業時間 11:30〜24:00
定休日 無
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by gamirs2 | 2006-01-21 03:17 | 東京都23区外

9:花小金井「竹屋」

接客が丁寧でよい!つけ麺がおすすめみたいで、周りのお客さんもみんなつけ麺頼んでました。カツオとサバをブレンドした魚粉がいい香りです。具もスープを邪魔しない適度な味付け。あと、つけ麺って後でスープを足しますよね。その割汁のバランスがよいです。ネギを追加して入れてくれてます。場所柄あまり行けませんが、すごくヒットでした。

花小金井駅 徒歩15分
営業時間 11:30〜14:30/17:30〜21:00頃(スープがなくなり次第終了)
定休日 水
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by gamirs2 | 2006-01-14 16:43 | 東京都23区外

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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