個人的ラーメン日記

カテゴリ:東京都文京区( 4 )




121:水道橋「両国 ごんろく」

両国が本店のつけ麺屋です。食券、メニュー構成、味、玉ねぎなどの薬味とか、ほとんど「やすべえ」のスタイルのまま。加水率高めで太めの自家製麺、甘みがだいぶ強い魚介系のつけ汁です。麺は大盛り無料。割スープはスープの入った容器を渡されます。この辺もみんな「やすべえ」。全体的に、量が多めなので満腹になり、それが満足感となるかならないかが分かれ目ですかね。
ちょっと味も甘くて濃いのも賛否が別れそう。その前に、店員同士(韓国人か中国人でしょうか?)がずっとしゃべっていてうるさい。何度か行ったけど、必ずうるさい(笑)。お店もキレイだし、入りやすいし高くないのでいいんですけど、「やすべえ」は水道橋駅反対側にもあるし、近くを通ったらまあ行ってもいいかな、くらいでしょうか。。。

水道橋駅 徒歩4分
営業時間 11:00~26:00(平日)/11:00〜21:00(日曜)
定休日 無休
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by gamirs2 | 2008-11-29 03:43 | 東京都文京区

96:本郷三丁目「初代けいすけ」

先に二代目けいすけの方を載せておりましたが、遅れて初代けいすけです。本郷三丁目、東大の赤門の向かいにあります。学生時代が懐かしいなあ(笑)。ここは味噌ですが、7種類の味噌に竹炭を混ぜた、黒いスープです!表面には厚めのラードの層と、クリームが少々。濃厚ですが、笹切りネギ、玉ネギ、もやし、糸唐辛子などの具がうまくからみ、飽きません。ひき肉とニンニクも香ばしいです。麺は太めでこれまたよくからみます。ま、胃が疲れている時はきついかもしれませんが。。。ブラックカリー麺も濃厚ですが美味しいです!品達にも入ってるので、行きやすくなったかな。

本郷三丁目駅 徒歩3分
営業時間 11:00〜23:30
定休日 年中無休
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by gamirs2 | 2008-04-08 03:19 | 東京都文京区

12:湯島「大喜」

無化調!モンゴル産天然カン水を使用した麺!身体にやさしいですな。限定だった塩味の「とりそば」もあっさり細麺でよいです。レベル高いな〜!メニューも豊富で、ランチにサービスのチャーシュー佃煮ごはんも安くてうまい。今度は梅しおらーめん食べてみます。行列も時間帯によっては覚悟。

湯島駅 徒歩1分
営業時間 11:30〜15:00/17:30〜21:00(月〜土)
定休日 日曜(祝・祭日は昼のみ営業)
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by gamirs2 | 2006-01-15 03:56 | 東京都文京区

6:西日暮里「神名備」

「かむなび」と読みます。以前は神名備そばという黄金スープの美味しそうなラーメンが看板メニューでしたが、やめてしまった、とのこと。今は「甘露醤油」という高級醤油を用いたスープで、焦がしネギの香ばしい香りとマッチしてました。麺も美味しいです。塩も有名みたいですが、一度でいいから神名備そばを食べてみたかった。。。

西日暮里駅 徒歩12分
営業時間 11:30〜15:30(水〜金)/12:00〜15:00、18:00〜21:00(土、日)
定休日 月、火
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by gamirs2 | 2006-01-14 15:15 | 東京都文京区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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