個人的ラーメン日記

カテゴリ:石川県( 1 )




165:寺町「神楽」

初の石川県でのラーメン。この辺りでも高レベルなラーメンということで、食べてきちゃいましたが、めちゃ美味しかった!まず麺はやや太めの縮れ麺(自家製麺)。手揉み、モチモチです。そしてスープが優しく、深い。15種の食材使用、干し貝柱出汁を加えた無化調なスープ。チャーシューもここのウリで、 上質な豚もも肉。しかも炭火で焼き上げた香ばしい香り。バランスもとても素晴らしく、近くにあったら通っちゃうかも。このお店は一時期、煮干しが手に入りにくいという理由で、うどん屋になっていたらしい。それはそれで食べてみたかったけど。坦々麺も気になるし、また行きたい!

寺町一丁目バス停 徒歩約3~5分
営業時間 11:30~14:30/18:00~20:30
定休日 月曜日

f0042367_038224.jpg

[PR]



by gamirs2 | 2011-06-06 00:38 | 石川県

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

twitter

最新のトラックバック

役立つブログまとめ(タウ..
from 役立つブログまとめ(タウン)..

ファン

ブログジャンル

画像一覧