「ほっ」と。キャンペーン

個人的ラーメン日記

カテゴリ:北海道その他( 4 )




116:北見「ラーメン専門ささき」

こちらも前情報なしで、飛び込みで入ってみました。北見は玉ネギを始めとする野菜の名産地。スープにいろいろ生かされているだろうな〜、と勝手に思ってみたり。おやじさんにまたオススメを聞くと「塩かな〜」と言うので、塩を注文。これまた表面にラードの層がある、アツアツのスープ。これがなかなか美味い。野菜増しが100円だったのだが、ライブ前だったので軽く、と思って断念。麺は中細で、ちょっと縮れてます。醤油、味噌もあって、味噌が人気らしい。メンマ、チャーシュ−の具もちゃんとしてました。すごくシンプルで普通と言えば普通なラーメンですけど、けっこう当たりだったかな。店主夫婦の接客も気持ち良く、温かい気持ちになったのでした。

北見駅 徒歩6分
営業時間 11:00〜20:00
定休日 不定休
f0042367_110537.jpg

[PR]



by gamirs2 | 2008-09-19 01:10 | 北海道その他

115:根室「駅前札幌ラーメン」

根室でもう一軒。ただでさえお店が少ないのに、車で行動していなかったので、うろうろしていて見つけたお店。根室でなぜか札幌ラーメン。おやじさんにオススメを聞いたら「どれも大したことねぇよ、まぁ味噌かな~」と最高のコメント(笑)。というわけで味噌を注文。アツアツのラードに、西山製麺的な札幌風なラーメンでした。ま、割と普通ですが。しかし、ここは実はすごい名物がありました!ライス250円を頼むと、カレイの煮付け、とろろ、冷奴、肉じゃが、さらにバケツくらい大きなタッパーに塩辛、昆布煮、魚卵の醤油漬けがど~んと取り放題。250円ですよ?定食じゃないですか、これ。いわゆるラーメンライスだけをイメージしていると痛い目に合います(笑)。隣の人は普通に食べてたけど、僕は食べきれる自信なかったなあ。いや~、びっくりした!こんな良心的なお店もあるんですね~。

根室駅 徒歩3分
営業時間 11:00~21:00
定休日 木曜(ただし月末の場合は営業)
f0042367_451263.jpg

[PR]



by gamirs2 | 2008-09-15 04:51 | 北海道その他

114:根室「浅草軒」

根室の老舗です。親子三代のファンもいるとか。僕が行った中で最東端のラーメンです。自家製麺で(おばちゃんが製麺してました)、多分無化調じゃないかな〜。麺は細めでやや平打ち。ちょっと柔らかめに茹でられるのが残念といえば残念。スープはシンプルな醤油ベース。動物系、昆布、魚介って感じで、表面の油層がうっすらあります。北海道な感じ。メニューの構成は、ラーメン、チャーシューメン、ワンタンメン、チャーシューワンタンメン。頼むとメニューにない「塩」が出るらしい!知らなかった!特筆すべきはチャーシューとメンマ。どちらもしっかり仕事してあります。インパクトがあるわけではないですが、こういうお店はずっと残って頑張ってほしい!

根室駅 徒歩13分
営業時間 11:00〜23:00
定休日 不定休
f0042367_2295531.jpg

[PR]



by gamirs2 | 2008-09-13 02:29 | 北海道その他

113:釧路「らーめん工房 魚一」

魚一と書いて「うおっち」と読みます。活気のある市場(イートインができる)にあるこのお店は、いわゆる釧路醤油というより「魚醤」が特徴的。無化調です。あっさりとこってり、細麺と太麺が選べます。あっさり&細麺が釧路っぽいのかな。この魚醤は、もちろんお店のオリジナルです。魚醤って魚を醗酵、熟成させたものですがこの店ではサンマとニシンをブレンド。しかし、あっさりといえばあっさりなんだけど、ちょっと塩が尖った印象。アサリ入り、牡蠣入りもあります(どちらも厚岸産)。さらに海鮮丼、鮭定食、など市場ならではのメニューもあります。市場だから朝が早い!!

釧路駅 徒歩5分
営業時間 06:00〜17:00
定休日 日曜
f0042367_12491618.jpg

[PR]



by gamirs2 | 2008-09-05 12:49 | 北海道その他

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28

twitter

最新のトラックバック

役立つブログまとめ(タウ..
from 役立つブログまとめ(タウン)..

ファン

ブログジャンル

画像一覧