個人的ラーメン日記

カテゴリ:東京都足立区( 1 )




109:竹ノ塚「しおの風」

久々に新店開拓。塩ラーメンで期待のお店です。「備前の天然塩と12種類の魚介類、そして国産鶏、豚のWスープ」ということで、あっさりだけど深い味、というイメージです(実際ちょっと白濁して見えます)。けっこう塩の美味しい店ということで行ってみても、塩が濃い(食べたら歯がキリキリする感じ)お店ってたくさんありますよね。くじら軒も僕は濃いと思う。そんな中で、ここはしっかり深く味が出てました。ま、特別キリッとインパクトがあるわけでもないですが。でも表面に浮かぶ油も(調整可能)いい具合だし、クコの実、水菜、麩などといった具も合いますね〜。あと卓上の、練り梅と柚子胡椒も嬉しいです(あとガーリックチップと辛味噌もあります)!駅からちょっと歩くのが難点かな〜。

竹ノ塚駅 徒歩9分
営業時間 (平日、土曜)11:30〜25:00/(日曜、祝日)11:30〜21:00
定休日 月曜
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by gamirs2 | 2008-08-07 03:37 | 東京都足立区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
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