個人的ラーメン日記

117:札幌「ラーメン酒場 けらあん」

すすきの元祖ラーメン横丁は、滅多に行かないし、全く信用していないのですが(笑)、話題だったので行ってみました。近鉄時代に野茂とバッテリー組んでた人がオーナーらしく、店名はアイヌ語で「おいしい」だそうな。その話題のラーメンは、北海道栗山町直送のトマトをふんだんに使って、白菜やセロリ、バジルなど野菜たくさんのトマトラーメン。塩ベースですが、極細の麺はパスタのようで、スープパスタに近いです。麺も道内産小麦。こだわってます。あとはハリハリラーメンというあっさり醤油も人気らしい。他にも味噌や豚骨醤油もあったり、メニューが豊富。あと、酒場というだけあって、串揚げもあります(2度漬け禁止!)。観光客向けの札幌味噌ラーメンが乱立する中、こんな実験店があってもいいかも〜。

すすきの駅 徒歩3分
営業時間 17:00〜29:00
定休日 不定休
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by gamirs2 | 2008-09-24 02:54 | 北海道札幌

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
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