個人的ラーメン日記

105:中目黒「三ツ矢堂製麺」

旧フジヤマ製麺、中野の頑徹というお店のネクストブランドです。ここは店の名前の通り、製麺しているところがガラス越しに見えます。一応つけ麺がウリです。麺は太めでもちもち。スープは魚介の香りと、柚子がかなり前面に出た感じ(柚子なしもあります)。かなり濃厚。というか濃すぎです。さらに酸味がけっこう強いです。具はデフォルトだとシンプルなので、野菜とか、いろいろ足すと良いかと(トッピングは別皿です)。でも値段も高い。ラーメンは割と普通かな。まあ、最近こういう味は増えて来たので特筆すべきこともないんですが(笑)、まあいろいろ楽しめます!油そばや、ぶっかけそば、チーズなど、メニュー豊富!!高田馬場店もあります。

中目黒駅 徒歩1分
営業時間 11:30~0:30
定休日 年末年始
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by gamirs2 | 2008-07-04 04:08 | 東京都目黒区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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