104:神泉「らーめん うさぎ」
カフェ、バーっぽい外観、だいぶナイスなうさぎのイラストが看板のこのお店は、動物、魚介、干し椎茸や昆布などのトリプルスープ、そして無化調、というキーワードです。醤油、みりん、料理酒、塩など調味料も、ぬかりないこだわり。とっても丁寧なラーメンです。チャーシューは一枚一枚、炙ってあります。でもちょっと薄いので、バラけます。ラーメンは表面にネギ油、焦がしネギやニンニクがほんのり香ばしい感じとなっております。つけ麺は麺がちょっと太め。あ、ミニイクラ丼もポイント高いです。全体的には、美味しいんですけど、まあ突出した感じもないかなあ。今後に期待です!(←偉そうに) しかし最近は原材料の高騰もあって、ラーメン高くなってきてますなあ。。。
神泉駅 徒歩3分
営業時間 11:30〜15:00/18:00〜23:00
定休日 日曜
神泉駅 徒歩3分
営業時間 11:30〜15:00/18:00〜23:00
定休日 日曜
by gamirs2
| 2008-06-24 03:32
| 東京都渋谷区
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