個人的ラーメン日記

97:京都「第一旭・たかばし本店」

京都ラーメンです。僕は小学生のころ、京風ラーメン「あかさたな」のイメージが京都のラーメンだと思っておりました。細い縮れ麺で、あっさりで。。。それから、「天下一品」をはじめ、京都ラーメンのイメージが変わっていきました。ここは、そんな京都ラーメンの代表格ですね。昭和22年創業という老舗です。豚骨の白く濁る前の旨味を使って清湯スープを取り、京伏見の老舗で醸造された生醤油を合わせた、濃厚な一杯。黒いです。そして九条ネギ。ネギ、もやしは大盛りも無料!そして何より、この本店は、おばちゃんがいい味出してます(笑)。

京都駅 徒歩5分
営業時間 5:00〜2:00
定休日 木曜
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by gamirs2 | 2008-04-22 03:15 | 京都府

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
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