個人的ラーメン日記

85:品川「つけめん TETSU」

なかなか本店に行くチャンスがなかったので、品川に出店した時はラッキーと思いました!お味の方は、HPによると「とんこつ・鶏から取った動物系スープと煮干し・鰹・鯖で取った魚系スープがぶつかりあった濃厚なスープに、特製麺が絡み合う絶妙な逸品」とあります。かなり濃厚魚介豚骨ですね。そして、ここはつけ麺のスープに焼き石を入れて、冷めないようにする、というアミューズメント的な要素があって楽しいです。が、僕が行った日はすごく寒い日で、スープも冷え、焼き石入れてもあまり熱々とまではいかなかったです。。。スープ割のポットもあまり熱くなかったし。かえって「もちもちの木」とかが食べたくなってしまった(笑)。あと、チャーシューもちょっと弱いかな。味やコンセプトは好きなんですけどね〜。やっぱり本店に行くべきなのかな、と思いました!

品川駅 徒歩2分
営業時間 11:00〜23:00
定休日 無休
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by gamirs2 | 2008-02-13 01:50 | 東京都品川区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
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