個人的ラーメン日記

82:池袋「瞠 miharu」

高田馬場の名店「渡なべ」の渡辺樹庵氏プロデュースです。カウンターバーのようなオシャレな内装。この魚介濃厚なタイプは好みが分かれると思いますが、僕は好きです。もちろん無化調。そうそう、メンマが美味しいんですよね。かみきれないくらい太いですが(笑)。麺は加水率を下げたストレート麺。つけ麺は平打ちっぽい麺になります。味玉も美味しかったです。茨城の「奥久慈濃厚卵」だそうですよ!ま、正直ここだけの話、具が大きめなのですが、具の量は多くないので、途中で飽きる瞬間もあったりして。ま、デザートもあるし、女性にもおすすめです。恵比寿店もあります。

池袋駅 徒歩5分
営業時間 11:00〜15:30/17:00〜21:00(土日祝は通し営業)
定休日 無休
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by gamirs2 | 2008-01-29 22:52 | 東京都豊島区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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