個人的ラーメン日記

26:池袋「すみれ」※期間終了しました

嬉しい!ラーメン博物館撤退後、東京で食べられなくなっていた札幌の「すみれ」が池袋東武にオープンしました。昭和39年創業以来、札幌ラーメンの代表として君臨しています。やっぱりここは味噌でしょう(醤油、塩のファンもいますが)。温度が下がらないようラードでフタしてます。札幌の特徴である中太の麺もよくからみます。油こいっていう人もいるかもな〜。あ、明太ごはんもおいしいです!
池袋駅 徒歩3分
営業時間 11:00〜22:00
定休日 不定休
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by gamirs2 | 2006-01-31 11:05 | 東京都豊島区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
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