個人的ラーメン日記

49:池袋「灰汁美」※閉店しました

「あくび」と読みます。つけそばと汁そば(ラーメン)の2タイプ。メニューが解り辛かったですな。中盛りは無料でした。まず、麺は中太の平打ちストレート麺。食べごたえあります。スープは昆布&魚介スープと濃厚な動物系スープのWスープです。肉屋での仕事をしていた店主だけあり、チャーシュー(豚モモ)、味肉(豚バラ)と肉のバリエーションも豊かでした。

池袋駅 徒歩5分
営業時間 11:00〜15:00/16:30〜20:30(月〜木)、21:00〜31:00(金)、11:00〜15:00
※各スープがなくなり次第終了
定休日 日曜
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by gamirs2 | 2006-06-03 03:24 | 東京都豊島区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
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