個人的ラーメン日記

147:新中野「つけ麺 澤神」

地元、新中野の新店です。最近新中野が賑わってきていて嬉しい!!さて、こちらは「麺屋武蔵」の「江戸きん」出身のご主人だとか。自家製麺の魚介豚骨つけ麺という、最近ではよくある感じなのかな、と思って食べましたが、すごく仕事が丁寧で好感が持てました。骨の形をした大根の浅漬けっていう珍しい具も。スープはちょっと甘さもあり、魚介豚骨ですが割とサラリとしています。でもこの太い麺と良く絡むいいバランス。ペッパーレモンつけ麺も気になる。。。新中野が激戦区になるのは嬉しいので、これからも応援したいです!

新中野駅 徒歩5分
営業時間 11:30~14:30、18:00〜21:00(平日)/11:00〜16:00(土・祝)
定休日 水曜日、日曜日
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by gamirs2 | 2010-02-23 02:54 | 東京都中野区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
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