個人的ラーメン日記

130:春日部「蝉時雨」

お気に入りの「匠」がない今の春日部で、ブラブラ探していて発見したこの店。自家製麺でつけ麺がメインのお店です。他に中華そば、辛みつけ麺、味噌ラーメンがあります。麺の量は並盛、中盛、大盛とも値段変わらず。スープは魚介系が前面にガツンとくるダブルスープ。麺が極太なのでよく絡みます。珍しいのが、具に豚のバラ肉が入っているところですね。それぞれ高レベルなラーメンです。しかし、つけ麺は、麺を出される前にスープを出されちゃうとすぐ冷めちゃいますね〜。麺も太いので、けっこう時間はかかります。ま、仕方ないんですかね。店主が一人で黙々と作業をしていて、もう少しだけお客に気を配れたらもっと良いお店ですね!でも、最近は春日部にレッスンに行くと、よく行ってしまっています。。

春日部駅 徒歩6分
営業時間 11:30~15:30/17:30~22:00
定休日 月曜
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by gamirs2 | 2009-05-25 02:32 | 埼玉県

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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