個人的ラーメン日記

127:目黒「ラーメンゼロ」

せたが屋系の新店です。「ゼロ」の名の通り、調味料ゼロ。塩、醤油など使わないでラーメンって出来るものなんですね。厚岸のあさりや駿河湾のホタテ、昆布、スルメ、煮干し、鶏、豚、野菜、果物を大量に使ったスープらあしい。すごいな〜。人によっては物足りないらしく「薄い」という印象を受ける人もいる、とのこと。そういう人には卓上の塩やジュレ状の「プラス1」という無料トッピングがあって、味を調節しても良いけど、僕は使いませんでした。ちょうどよい!具も穂先メンマと通常のメンマ、肉そぼろにチャーシューと2段階でこれまた良い。しかし、「つけめんゼロ」というメニューが「つけめん」に変わったらしく、要は「ゼロ」じゃなくなったっぽい。正直尖った感じが強く、割スープで割っても濃くてつらかった。どうせなら徹底してほしかった!ここはやはりラーメンがおすすめ!!

目黒駅 徒歩10分
営業時間 11:30〜16:00/18:00〜21:00(スープ切迄)
定休日 火曜・第2水曜
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by gamirs2 | 2009-01-24 00:51 | 東京都目黒区

☆ラーメン食べ歩きメモ☆好みは人それぞれ。
by gamirs2
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